Von A-nanas bis Z-ander

Gastronomie für Gruppen

Das gastronomische Credo des Sport Resorts Fiesch lautet: «Gesunde Küche für Jung und Jung-Gebliebene, für Sportler und Senioren, für Schüler und Leiter, etc.»  Dank der modernen, top eingerichteten Grossküche sind wir für die Verpflegung von Gruppen prädestiniert. Der modern eingerichtete Self-Service (Free Flow) kürzt die Wartezeiten auf ein absolutes Minimum. Der geräumige Speisesaal ermöglicht es, dass Grossgruppen innerhalb kürzester Zeit verpflegt werden können. 

Unser Küchenteam sorgt im zentral gelegenen Restaurant für das leibliche Wohl der Gäste. Ein ausgewogenes Frühstücksbuffet (gemäss Vorgaben und Standard der Schweizerischen Jugendherbergen) verhilft bereits frühmorgens zu einer guten Laune. Wir verwenden hauptsächlich Frischprodukte, wenn immer möglich aus der Region. 

Die Küchenbrigade zaubert mit kleinstem Budget 3x täglich eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit auf Ihren Teller.

Wo essen?

Treffpunkt Speisesaal und «Olympia-Stubji»

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Essenszeiten

Die Essenszeiten werden von uns eine Woche vor der Anreise festgelegt. Bei der Ankunft bitten wir Sie, sich mit dem Restaurationsleiter betreffend die Tischzuteilung in Verbindung zu setzen. Er legt die individuellen Gruppen-Essenszeiten fest. Auf Wünsche wird, wenn immer möglich, Rücksicht genommen. Bei sehr grossen Gruppen geht es nicht ohne Schichtbetrieb. Auch hier hilft Ihnen unser Restaurationsleiter gerne weiter.

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Allergie/Intoleranz

Eine unserer grossen Stärken ist, dass wir auf Allergien und Intoleranzen, welche uns von unseren Gästen vorab gemeldet werden, Rücksicht nehmen (vegetarisches und veganes Essen, Diabetes, Laktose-, Gluten-, Nuss- und Sellerie-Intoleranz, etc.).

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Essensreste

Unsere Küchen- und Servicemitarbeitenden werden dazu angehalten „vernünftig grosse“ Portionen auf die Teller zu schöpfen. Kinderaugen sehen oft nicht „gross genug“. Selbstverständlich dürfen alle Gäste sich ein zweites Mal (oder mehrere Male) von den Beilagen bedienen. Wir bitten die Leiter unsere Mitarbeitenden zu unterstützen, damit möglichst wenige Lebensmittel entsorgt werden müssen. Bei Fleisch, Fisch und Desserts gibt es in der Regel keinen Nachschlag.

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Regionalität

Die Berücksichtigung der Region ist uns beim Einkauf sehr wichtig. So wird zum Beispiel das Brot vom örtlichen Bäcker geliefert. Fleisch Gemüse, Früchte etc. beziehen wir von unserem Grosslieferanten Alexander Walker in Bitsch. Bei den verwendeten, regionalen und lokalen Produkten schauen wir, dass der Nachhaltigkeit die nötige Beachtung geschenkt wird. Wir wollen den vielen jungen Gästen ein Vorbild sein und einen wertvollen pädagogischen Beitrag zum Umweltbewusstsein leisten, ohne schulmeisterlich zu wirken. Es soll Spass machen im Sport Resort zu essen und erst noch schmecken. Hinzu kommt, dass wir dadurch den Abfallberg so klein wie möglich halten. 

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Walliser Spezialitäten

Möchten Sie gerne einen speziellen Walliserabend für Ihre Teilnehmer organisieren? Wir servieren Ihnen gerne Walliser (und andere Schweizer) Spezialitäten, wie „Raclette“ und Käse Fondue,  aber auch ein reichhaltiges Fondue Chinoise können Sie bei uns bestellen. Bitte reservieren Sie rechtzeitig im Voraus (Minimum 2 Tage). 

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Vielfältiges Sport Resort Fiesch

Ski- & Klassenlager bereits ab Fr. 20.- pro Person

Inklusive gratis Hallenbad

Im 60'000m² grossen Resort hat es genug Platz für alle. Trotz Grösse ist die Intimität für jede Gruppe gewährleistet.
Bereits ab Fr. 20.- pro Person im Selbstversorger Pavillon.

 

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Langlauf Paradies Obergoms

Sportangebote in der Region

Wir sind das ideale Trainingszentrum für Amateure und Profi-Sportler, mit schneesicheren Skipisten und romantischen Langlaufloipen, auch in schneearmen Wintern.

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Schneesicheres Skiparadies

SkiArena Aletsch

Der Grosse Aletschgletscher ist auch in schneearmen Wintern ein Traum für jeden Skifahrer. Vom Resort aus sind Sie innert kürzester Zeit auf der Fiescheralp, mitten in der Aletsch Arena. Von hier aus ist es nur noch eine kurze Gondelbahnfahrt auf das Eggishorn (2'927m) , einem der schönsten Aussichtspunkte der Schweiz, mit Sicht auf den imposanten Altesch Gletscher und 43 Viertausender. Viel Powder Spass!

 

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Hoch hinaus

Seilpark

Freude herscht immer im Swiss Seilpark Fiesch. Geöffnet Mai bis Oktober.

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Baden in Quellwasser

Hallenbad

Das hauseigene Quellwasser wird mit thermischer Solarenergie geheizt.

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Von der Gemeinschafts-Verpflegung bis zum exklusiven Bankett

Gastronomie

Unsere Küchenbrigade kocht für Gruppen mit kleinstem Budget und zaubert bis zum exklusiven Bankett alles was Herz und Gaumen begehren.

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Für Jung und Jung-Gebliebene

Jugendherberge

Viel Raum und Funktionalität, auch für das kleine Budget.

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Einzigartige Anlässe

Seminar und Event

Ob Ausbildung oder Bankett, treffen Sie mit Ihrem Anlass mitten ins Ziel.

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Romantik oder Familienidylle im Wald

Walliser Chalets 

Wer es in den Ferien gern romantisch und ruhig mag, dem werden die vier im Resort gelegenen traditionellen Walliser Ferienchalets mit je 3 bis 6 Betten speziell gut gefallen. Ideal für Familien.

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