Vom Self-Service bis zum Bankett

Event Gastronomie

Unsere Küchenbrigade sorgt für das leibliche Wohl der Gäste. Sie ist auf allen Gebieten versiert, ob Self-Service, exklusives Bankett oder Catering Service:

Selbstbedienungsrestaurant (bis 1'000 Personen)
Speisesaal für Bankette (600 Personen)
Grillplatz outdoor (150 Personen)
Olympiastubji (64 Personen)
Berghaus auf der Fiescheralp (ca. 350 plus 105 Personen)

Das Resort ist bekannt für seine exklusiven Bankette (bis 1'000 Personen). Wenn Sie unsere Referenzliste anschauen, sehen Sie, dass wir über viel Erfahrung in diesem Bereich verfügen.

Regionalität

Das Brot wird uns von der örtlichen Bäckerei Imwinkelried geliefert. Fleisch, Gemüse, Früchte etc. beziehen wir von unserem Grosslieferanten Alexander Walker in Bitsch.

Vegetarisch

Denjenigen Gästen, welche aus diversen Gründen kein (Schweine-) Fleisch oder Fisch essen, steht eine gleichwertige Vegi-Alternative zur Verfügung. Bitte informieren Sie uns rechtzeitig im Voraus, wie viele Ihrer Teilnehmer vegetarische Präferenzen haben.

Allergie/Intoleranz

Gäste mit besonderen Wünschen (Allergie/Intoleranz) sind bei uns speziell gut aufgehoben. Unser eidg. dipl. Küchenchef verfügt über eine Zusatzausbildung als Diätkoch und ist somit bestens gerüstet, um auf die Spezialwünsche unserer Gäste so weit als möglich Rücksicht zu nehmen. Lassen Sie es uns wissen.

Trinkwasser

Zum Essen stellen wir Ihnen reinstes und unbehandeltes Quellwasser von unserer eigenen Quelle gratis zur Verfügung.

Walliser- und Schweizer Spezialitäten

Möchten Sie gerne einen speziellen Walliserabend für Ihre Teilnehmer organisieren? Wir servieren Ihnen gerne Walliser- oder Schweizer Spezialitäten, wie zum Beispiel „Raclette“ oder Käse-Fondue, aber auch ein reichhaltiges Fondue Chinoise. Bitte reservieren Sie rechtzeitig im Voraus (minimum 2 Tage).

Bitte wenden Sie sich an unseren Restaurationsleiter.