DU Self-Service JUSQU’AU BanQUET

Event Gastronomie

Notre brigade de cuisine se soucie du bien-être physique des hôtes. Elle est bien expérimentée dans tous les domaines, que ce soit en self-service, banquet exclusif ou service de traiteur :

• Restaurant self-service (jusqu‘à 1'000 personnes)
• Salle à manger pour banquets (600 personnes)
• Places pour grillades - outdoor (150 personnes)
• Olympiastubji (salon Olympia)
• Maison de montagne sur le Fiescheralp (environ 350 + 105 personnes)

Le Resort est connu pour ces banquets exclusifs (jusqu‘à 1'000 personnes). Si vous regarder notre liste de références, vous voyez que nous avons beaucoup d‘expérience dans ce domaine.

régionalité

Le pain nous est livré par la boulangerie locale Imwinkelried. Nous achetons la viande, les légumes, les fruits, etc., chez notre fournisseur principal Alexander Walker à Bitsch.

végétarien

Les hôtes qui, pour diverses raisons ne mangent pas de viande (de porc) ou du poisson, ont à disposition une alternative Vegi de valeur identique. Informer vous à l’avance, combien de participants ont des préférences végétariennes.

Allergie/Intolérance

Des hôtes avec des souhaits particuliers (allergies/intolérances) sont en bonnes mains chez nous. Notre Chef de cuisine diplômé dispose d’une formation complémentaire en tant que cuisinier de régime et possède donc les meilleures connaissances pour pouvoir tenir compte des souhaits spéciaux nos hôtes. Faites-le nous savoir.

eau potable

Pour les repas, nous mettons à votre disposition, et ce gratuitement, de l'eau de source pure et non traitée provenant de notre propre source d'eau potable.

spécialités valaisannes et suisses

Voulez-vous organiser une soirée valaisanne spéciale pour vos participants? Nous serons ravis de vous servir des spécialités valaisannes ou suisses, comme par exemple la  „Raclette“ ou la fondue au fromage, mais aussi une opulente fondue chinoise. Veuillez réserver à l’avance (au minimum 2 jours).

Veuillez vous adresser à notre Chef de Restaurant

Prix sur demande

Sport Resort Fiesch
Feriendorf 1
CH-3984 Fiesch
Tel. +41 (0)27 970 15 15
Fax. +41 (0)27 970 15 00

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