Dalla A di ananas alla Z di zucchero

Ristorazione per gruppi

Il credo gastronomico dello Sport Resort Fiesch è: «Cucina sana per giovani ed eterni ragazzi, per sportivi e anziani, per alunni e guide ecc.» Grazie alla moderna cucina perfettamente attrezzata siamo in grado di offrire un servizio di ristorazione collettiva di alto livello. Il self-service (free-flow) arredato in stile moderno riduce al minimo i tempi di attesa. La spaziosa sala da pranzo consente di servire pasti a gruppi numerosi in tempi rapidi.

Il nostro team di cucina si prende cura del benessere degli ospiti presso il ristorante situato in posizione centrale. Un ricco buffet per una colazione equilibrata (secondo le indicazioni e gli standard degli ostelli della gioventù svizzeri) mette tutti di buonumore fin dal primo mattino. Utilizziamo principalmente prodotti freschi, se possibile provenienti dalla regione.

La brigata di cucina serve 3 pasti sani ed equilibrati al giorno con un budget contenuto.

Dove mangiare?

Punti di ritrovo sono la sala da pranzo e la «Olympia-Stubji»

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Orari dei pasti

Gli orari dei pasti vengono da noi stabiliti una settimana prima dell’arrivo. All’arrivo si prega di mettersi in contatto con il responsabile della ristorazione per l’assegnazione dei tavoli. Questi stabilirà gli orari dei pasti dei singoli gruppi. Si terrà conto di eventuali preferenze indicate, a seconda delle possibilità. In caso di gruppi molto numerosi non è possibile fare a meno di turni di servizio. Anche in questo caso il nostro responsabile della ristorazione sarà lieto di fornirvi assistenza.

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Allergie/intolleranze

Uno dei nostri punti di forza è l’attenzione alle allergie e intolleranze che ci sono state preventivamente segnalate dai nostri ospiti (alimenti vegetariani e vegani, diabete, intolleranza a lattosio, glutine, noci e sedano ecc.).

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Rifiuti alimentari

I collaboratori della cucina e gli addetti al servizio sono tenuti a servire nei piatti porzioni “ragionevolmente abbondanti”. Le porzioni spesso non sono mai abbastanza grandi agli occhi dei bambini. Naturalmente i nostri ospiti possono servirsi una seconda volta (o perfino più volte). Invitiamo i capigruppo ad aiutare i nostri collaboratori al fine di evitare sprechi di cibo. Di norma, per carne, pesce e dessert non è possibile fare il bis.

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Regionalità

Al momento dell’acquisto attribuiamo grande importanza ai prodotti della regione. Il pane, ad esempio, è fornito da un panificio locale. Carne, verdura, frutta ecc. sono da noi acquistati dal nostro grossista Alexander Walker di Bitsch. Nell’utilizzo di prodotti regionali e locali ci assicuriamo che venga prestata la massima attenzione alla sostenibilità. Vogliamo essere un modello di riferimento per i numerosi giovani ospiti e dare un prezioso contributo pedagogico alla sensibilizzazione ecologica, senza assumere toni eccessivamente paternalistici. Mangiare presso lo Sport Resort deve essere divertente e soprattutto gustoso. In più, vogliamo ridurre il più possibile la montagna di rifiuti generati dalla cucina. 

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Specialità vallesane

Desiderate organizzare una serata con specialità vallesane per i vostri partecipanti? Saremo lieti di servire specialità vallesane (e svizzere) come la “raclette” e la fonduta di formaggi, ma è possibile ordinare anche una ricca fondue chinoise. Si prega di prenotare in anticipo (con almeno 2 giorni di preavviso). 

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Il versatile Sport Resort Fiesch

Campi di sci e gite scolastiche già a partire da 20.- franchi a persona

Piscina coperta gratuita compresa nel prezzo

Presso il resort da 60'000 m² c’è spazio per tutti. Malgrado le dimensioni, è garantita la privacy per ogni gruppo.
A partire da 20.- franchi a persona nel padiglione degli alloggi indipendenti.

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Alloggi romantici o per famiglie immersi nel bosco

Chalet nel Vallese

Chi ama le vacanze romantiche e all’insegna della tranquillità non potrà non amare i quattro tradizionali chalet vallesi da 3 e 6 posti letto, situati presso il resort. Ideali per le famiglie.

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Paradiso dello sci con neve garantita

SkiArena Aletsch

Il grande ghiacciaio dell’Aletsch è il sogno di ogni sciatore, anche negli inverni più miti. Dal resort si può raggiungere rapidamente la Fiescheralp, al centro dell’Aletsch Arena. Da qui, con un breve tragitto in cabinovia, si può salire all’Eggishorn (2927 m), uno dei punti panoramici più belli della Svizzera, con vista sull’imponente ghiacciaio dell’Altesch e su 43 vette oltre i 4000 m. Tanto divertimento sulla neve!

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Paradiso dello sci di fondo a Obergoms

Offerte sportive nella regione

Siamo il training center ideale per sportivi amatoriali e professionisti, con piste da sci e romantiche piste da sci di fondo con neve garantita anche negli inverni meno freddi.

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Bagno in acqua sorgiva

Piscina coperta

L’acqua sorgiva di proprietà viene riscaldata con energia termosolare.

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Sempre più in alto

Parco avventura

Presso lo Swiss Seilpark Fiesch l’allegria è di casa. Aperto da maggio a ottobre.

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Dalla ristorazione collettiva al ricevimento esclusivo

Ristorazione

La nostra brigata di cucina prepara pasti a budget contenuto per gruppi e conquista il cuore e il palato degli ospiti con esclusivi ricevimenti.

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Per giovani ed eterni ragazzi

Ostello della gioventù

Tanto spazio e funzionalità, anche con piccoli budget.

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Eventi esclusivi

Seminari ed eventi

La location ideale per il vostro evento, sia che si tratti di un corso di formazione che un ricevimento.

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